丹麦平安夜

丹麦平安夜

在丹麦,人们在平安夜(12月24日)庆祝圣诞节。那将是充实的一天,购置礼物,准备晚餐,还有互送祝福!丹麦人会选择与家人团聚的方式度过这特殊的日子,人们在一起享受美食美酒,互赠礼物,祝福彼此。

古老的圣诞传统

在过去,人们会在平安夜给动物们准备一顿丰盛的晚餐。因为他们相信,在这个特殊的夜晚,所有的动物都会开口讲话,而没人希望有动物诅咒自己!现代,有些家庭依然秉承这个传统。他们会到花园中,公园里或者森林中散步,把随身携带的小零食送给丹麦的动物朋友。

丹麦圣诞弥撒

很多人会在圣诞晚餐开始前,到教堂参加一场节前弥撒。这不仅和宗教信仰有关,还因为人们珍视这一几百年来的传统——聚在一起,同唱丹麦圣诞颂歌。

圣诞树

传统的丹麦圣诞树选自挪威云杉。现在,很多人选择购买诺曼云杉,它们拥有更长的松枝。生活在树林附近的人们有机会捡拾甚至砍伐一颗属于自己的圣诞树。但更多的丹麦人还是购买圣诞树。

装饰圣诞树

圣诞树的顶部用一颗金星或银星(但不会是一个天使)来装饰,其他部分选用国旗彩带和各种丹麦特色装饰品点缀。最后,整棵树用天使的白发或者细碎锡箔条覆盖,在烛火的反射下熠熠生辉。乔治•强生是一家以丹麦设计闻名的本土公司,尤以优美的圣诞设计知名。

丹麦圣诞晚餐

圣诞夜的晚餐会早早开始。主菜通常是烤鸭,但也有人会选择烤鹅或者烤乳猪,人们会在鸭或鹅的肚子中填满苹果和西梅;配菜是煮过的甜马铃薯、紫甘蓝和甜菜搭配蔓越莓酱;甜品是大米制作的布丁“ris à l’amande”(大由米、生奶油、香草和杏仁酱制作)搭配热樱桃酱或“risengrød”(热大米布丁)。人们会在甜品碗中暗藏一颗杏仁,吃到的人将得到礼物。

点亮圣诞树

晚餐之后的点亮圣诞树,是圣诞夜上最令人期待的一刻。很多人同意,使用蜡烛而不是灯泡,是唯一能够点燃圣诞氛围的方式。

围着圣诞树起舞

晚餐过后,每个人手牵手,围绕着圣诞树载歌载舞,传统的圣诞赞歌会在人们间相互传唱。接下来是拆礼物的时间,如有有孩子在,那么会有一位小孩被选为发放礼物的人,他负责到圣诞树下取出礼物,然后分发给每个人,这样,所有人都能看到大家拆礼物的瞬间。最后,是水果、甜品和咖啡时间。在圣诞节(12月25日)当天,孩子们会早早起床,享受前一晚获得的礼物。

 

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2017-01-02
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